Veganer Pizzateig (Grundrezept)
Veröffentlicht: 05.10.2016
Kurz erklärt
Die vegane Pizza ist ein tolles Gericht für die ganze Familie, Paare oder den gemütlichen Abend mit Freunden. Damit sie gelingt, muss natürlich auch der Boden stimmen. Der Pizzateig, der für den Boden verwendet wird, ist ein entscheidendes Kriterium, damit die Pizza auch wirklich lecker wird.
Zutaten
400 g Mehl
200 ml lauwarmes Wasser
1 Würfel frische Hefe
1 TL Zucker
2 TL Salz
4 EL Olivenöl
Zubereitung:
– Mehl und Salz mit dem Olivenöl vermischen.
– Zucker im lauwarmen Wasser verrühren und die Hefe hineinbröseln. Diese dann unter Rühren auflösen.
– Alle Zutaten vermischen und ca. 10 Minuten gut kneten.
– Den Teig dann zugedeckt etwa 30 Minuten gehen lassen und dann ausrollen.
Den Pizzaboden dann mit frischen Zutaten belegen und im Pizzaofen backen.
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