400 Grad trennen gut von großartig

Wer einen Pizzaofen kaufen möchte, steht vor einer großen Angebotspalette. Wir haben auf dieser Seite einen großen Überblick von Pizzaöfen, Miniöfen, Pizzamakern und Pizzaretten erstellt und bieten viele Hintergrundinformationen zu dem Thema. Gerade die Pizzamaker sind tolle Küchengeräte, die schnell eine perfekte italienische Pizza zu Hause auf den Tisch zaubern.

Ein eigener Pizzaofen ist eine hilfreiche Ergänzung — im Ferienhaus oder Wohnmobil, im Garten oder als Ergänzung der Küche. Dabei hat ein Pizzaofen ganz besondere Eigenschaften, die von den meisten Backöfen nicht erzielt werden.

Die Ofentypen im Überblick

Zur ersten Orientierung haben wir hier die einzelnen Kategorien der verschiedenen Pizzaöfen schon einmal zusammengestellt:

Pizzamaker

• Klassischer Pizzaofen
• Auch als Pizzabox-Variante
• Bis zu 400 Grad heiß

Zu den Pizzamakern

Pizzarette / Pizzadom

• Partyofen in Raclette-Art
• Für Familie, Feiern, Events
• Jeder belegt selbst

Zu den Pizzaretten

Kuppelofen / Gartenofen

• Kommt als Bausatz
• Eigenbauvarianten möglich
• Offenes Holzfeuer

Zu den Gartenöfen

Miniofen

• Kleiner Backofen
• Transportabel, platzsparend
• Multifunktional

Zu den Miniöfen

Backofen mit Pizzafunktion

• Einbauofen mit Pizzastufe
• Als Alltagsofen geeignet
• Namhafte Hersteller

Zu den Pizzabacköfen

Pizzabox

• Kleiner Ofen für eine Pizza
• Gut für Tiefkühlprodukte
• Schnell im Einsatz

Zu den Pizzaboxen

Unsere eigenen Testberichte

Gekauft, wochenlang benutzt, fotografiert. Was dabei aufgefallen ist, steht in den Berichten — samt der Punkte, die uns gestört haben.

• 

  Emerio PO-102929 Pizzaofen im Test

  Der klassische Rundofen mit Stein — wie gleichmäßig backt er wirklich?

  Eigener Test
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  Emerio Pizza Box PB-108772 im Test

  Eine Pizza, wenig Stellfläche, kurze Aufheizzeit. Für wen reicht das aus?

  Eigener Test
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  G3Ferrari G10006B Pizzamaker im Test

  Pizzastein in Boden und Deckel, 400 Grad, vier Minuten Backzeit.

  Eigener Test
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  Ansas Pizzaschaufel im Test

  Ohne Schaufel landet die Pizza nicht im Ofen. Praxistest über Monate.

  Eigener Test

Die Bauarten im Vergleich

Kein Punkte-Ranking, sondern eine Einordnung: Welche Bauart passt zu welchem Haushalt?

Foto	Bauart	Max. Temperatur	Backzeit	Ideal für	Bei Amazon
	Pizzamaker	400 °C	4–5 Min.	1–2 Personen, schnelle Pizza nach Feierabend	Modelle ansehen Anzeige
	Pizzarette / Pizzadom	250 °C	8–12 Min.	Feiern und Familienabende, viele kleine Pizzen	Modelle ansehen Anzeige
	Kuppelofen / Gartenofen	450 °C+	90 Sek.–3 Min.	Garten, echtes Holzfeuer, Steinofen-Aroma	Modelle ansehen Anzeige
	Miniofen	230 °C	12–18 Min.	Camping, Wohnmobil, Singlehaushalt	Modelle ansehen Anzeige
	Pizzabox	300 °C	6–8 Min.	Tiefkühlpizza, sehr wenig Stellfläche	Modelle ansehen Anzeige

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Welcher Ofentyp passt zu mir?

Je nachdem, welche Art von Pizzen, in welcher Größe und wie viele von ihnen gebacken werden sollen, ist der eine oder der andere Ofentyp sinnvoll.

Der echte Holzofen zum Pizza backen

Eine echte Holzofenpizza gelingt nur in einem Gartenofen, der auch wirklich mit Holz befeuert wird. Deshalb sind das Erlebnis beim Backen und der Geschmack einzigartig — das kann in keinem anderen Ofen so nachgeahmt werden. Dafür wird aber zumindest ein Garten benötigt. Wer nach dem Feierabend schnell eine Pizza essen möchte, sollte zu einem anderen Gerät greifen.

Der Pizzamaker als Pizzaofen

Für den Fall, dass Sie nach einer einfacheren Lösung suchen, ist die Anschaffung eines Pizzamakers oder eines Miniofens viel sinnvoller, da hier ein Pizzastein eingesetzt werden kann. Die besseren Backergebnisse werden dabei von den Pizzamakern erzielt. Der Miniofen hat andererseits den Vorteil, dass neben Flammkuchen und Kuchen auch noch viele andere Gerichte zubereitet werden können. Im Vergleich zu einem großen Backofen sind beide in jedem Fall sparsamer, da weniger Volumen aufgeheizt werden muss.

Das Pizzaraclette als Pizzadom

Eine ganz andere Art der Pizzazubereitung gelingt mit der Anschaffung eines Pizzadoms. Dies ist die einzige Möglichkeit, viele kleine Pizzen zu backen, die von jedem auch noch individuell belegt werden können. Für eine Einzelperson ist das Gerät hingegen ungeeignet — es ist eher eine besondere Anschaffung für Feste wie Weihnachten, Silvester oder Geburtstagspartys.

Pizzaöfen für Gastronomie und Gewerbe

Wer eine Pizzeria betreibt oder in seinem Lokal Pizza und italienische Gerichte anbieten möchte, hat ganz besondere Anforderungen an einen Pizzaofen. Speziell für gewerbliche Ansprüche haben wir einen eigenen Bereich eingerichtet — vom Durchlaufofen über den Etagenofen bis zum Pizzatisch.

Die Vorteile eines eigenen Pizzaofens

Besonders im Vergleich zu einem Küchen-Backofen gibt es einige Argumente, die für die Anschaffung sprechen.

• 01

  Der Pizzaofen wird richtig heiß

  Bei Temperaturen von bis zu 400 °C kommt ein Haushaltsbackofen einfach nicht mehr mit. Die Poren schließen umgehend bei der Hitze und erhalten das leckere Aroma. Der Teig wird nicht matschig, sondern schön kross.

• 02

  Schneller fertig — weniger Energie verbraucht

  Nur 4–5 Minuten Garzeit statt 20–25 Minuten in der Röhre. Auch muss nicht der große Umluftraum gefüllt werden, sondern nur die kleine Backkammer des Pizzamakers.

• 03

  In wenigen Minuten im Einsatz

  Der Pizzamaker wird an die Steckdose angeschlossen — dadurch kann es nach wenigen Minuten mit dem Pizzabacken losgehen.

• 04

  Einfach in der Nutzung und leicht zu reinigen

  Wer schon einmal einen Backofen geschrubbt hat, weiß, was wir meinen. Durch seinen simplen Aufbau ist der Pizzaofen schnell ausgewischt und leicht von festgebackenen Resten befreit.

• 05

  Überall einsetzbar

  Egal ob Küche oder Caravan: Der Ofen entwickelt keine großartigen Gerüche oder sogar Qualm — sofern man die Pizza nicht verbrennen lässt.

Häufige Fragen zum Pizzaofen